2月。

女子にとっての最大のイベント、バレンタインがあります。


我が家は娘がいるので、毎年友チョコ作りに大変なのですが
みなさんのお家はどうでしょうか？


今年は、そんな友チョコつくりのお手伝いになればと思い
子供たちの大好きなウーピーパイをつくります！


このウーピーパイ、ここ２、3年で日本でも流行りだした
アメリカのお菓子で、

チョコレートのやわらかい生地にマシュマロを挟んで仕上げます。


ワンボールで作れる、簡単なスイーツなので、
教室でレッスンした後は、
是非お子様と作ってみてくださいね。

　

今年の初レッスンは、

白ごまのブランマンジェとブールドネージュです。

ブランマンジェとは。白い食べもの、という意味。
白ゴマの香りをうつした、ミルクと生クリームを固めた、
ふるっふるの冷たいデザート。

ブールドネージュは、雪の玉という意味のさくさくなクッキー。
キャラメリーゼしたアーモンドを刻んで入れて、香ばしく仕上げています。


どちらも、白いお菓子で新春にふさわしいスイーツです。